かぎやっ子日記

加木屋小学校の様子を紹介します。

今日の献立

今日の献立は、「ごはん・牛乳・筑前煮・レバー入り白ごまつくね・野菜とわかめの和え物」です。筍を買ってきて、洗っていたら白い粒々が出てきたことはないですか?これは、汚れでなくチロシンというアミノ酸が固まったものです。チロシンは、脳の伝達に関係する栄養素です。なので、食べてしまっても体に害はありません。今が旬の筍を食べて、集中力をアップさせましょう。

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