2017-05-11 今日の献立 給食 今日の献立は、「ごはん・牛乳・筑前煮・レバー入り白ごまつくね・野菜とわかめの和え物」です。筍を買ってきて、洗っていたら白い粒々が出てきたことはないですか?これは、汚れでなくチロシンというアミノ酸が固まったものです。チロシンは、脳の伝達に関係する栄養素です。なので、食べてしまっても体に害はありません。今が旬の筍を食べて、集中力をアップさせましょう。