今日の献立

今日の献立は、「ご飯・牛乳・肉じゃが・けんちん信田のごまだれかけ・野菜とわかめの和え物」です。和え物に入っているきゅうりは、水分が90％ということで栄養価の少ない野菜と思われがちですが、ビタミン類やミネラルも含まれています。特に多いのがカリウムで、体内の余分なナトリウムの排出を助けてくれる働きを持っています。体にこもった熱を汗と一緒にどんどん排出してくれるので、暑い時期にぴったりですね。