かぎやっ子日記

加木屋小学校の様子を紹介します。

今日の給食 

 今日の夏野菜は、ゴーヤです。別名にがうりという名前のとおり、苦みが強いのが特徴です。給食では、苦いわたの部分を丁寧に取り除いて、細かく切っています。さらに、卵の甘みと鰹節の香りを使って、ゴーヤの嫌われる部分をごまかしています。

 4年生の子どもたちを見ていても、ゴーヤの好き嫌いが分かれます。ゴーヤが苦手な子は、牛乳と一緒に食べたり、汁で味をごまかしながら工夫して食べていました。

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