今日の給食

今日は、東海市の姉妹都市「沖縄市」にちなんだ、沖縄料理の日です。

沖縄の郷土料理の一つ「にんじんしりしり」が登場。しりしりとは、沖縄の言葉で千切りという意味です。沖縄の家庭には、しりしり器が1家に１台あるそうです。千切りとささがきが合わさった独特の切り方ができます。やまびこでは、竜田揚げとパインゼリーが大人気でした。ゼリーがまだ凍っていて冷たいですが、なんのその。