６年生：理科 消化について実験

理科室で実験を始めようとしているのは６年生。今日は体の中の胃の働き。食べ物を消化することを実験で。ご飯を乳鉢ですりつぶし、ヨウ素液を垂らすと紫色に変わります。でんぷんですね。でも、唾液を入れて、体温と同じような温度の湯に入れておくと、色が変わらない＝ヨウ素液に反応しませんでした。どんなことが起きていたんでしょう。