今日の給食

　鶏肉にかかっている甘辛いソースには、知多半島でとれた玉ねぎが刻まれて入っています。春先の玉ねぎと比べるとだいぶ水気が少ない玉ねぎになってきました。玉ねぎは生で食べると辛みを感じやすいですが、今日のソースのように煮込んでしまえば甘みに変わります。今週は、夏休み直前ということでマイエプロンで配膳を行っています。