今日の給食はほうれん草オムレツのケチャップソースかけでした。ほうれん草が細かく切られているので、「のりみたい」という子も。
今日は４年生のクラスでほうれん草の旬について話しました。ほうれん草の旬はいつか聞くと、ほとんどの子が冬に手を挙げていました。正解です。よく知っていますね。旬とは、その食べ物がよくとれて、栄養価が高く、おいしい季節です。ちなみに、ほうれん草は夏採りのものとくらべて冬採りはビタミンＣが４倍も高く、旬に栄養価が高いことを示す代表格です。ビタミンＣは体の調子を整えるもととして、肌をきれいにしたり、風邪･がん予防をしてくれます。おうちでも旬の野菜をおいしく味わって体を健康に保ちましょう。
