今日の給食

　今日の主役は、冬瓜です。冬瓜は、夏野菜の仲間で水分がたっぷりです。汁物に入れると柔らかくなり、溶けやすいです。食缶の余熱で加熱が進み、食べる頃には汁に溶けだしてとろみが強くなっていました。