今日の給食

今日の給食は、ご飯、冬瓜汁、まぐろとじゃがいものごまがらめ、小松菜の和え物、牛乳でした。

冬の瓜と書いて、とうがんですが、夏が旬の野菜です。夏に採れても冬まで長持ちすることから、冬瓜と言われるようになりました。汁に入れた見た目は大根のようですが、大根よりも柔らかく、水分を多く持っています。なので、水分が摂れるという点で、さすが夏野菜。こうした水分が多い野菜を少しずつ食事に取り入れるは、日々の水分補給にも繋がります。お茶や水はもちろん、野菜もたくさん食べましょう。