今日の給食は、ご飯、牛乳、いわしの梅煮、野菜のおかか和え、肉じゃがでした。 いわしの梅煮はしっかりと加圧されて煮込まれているので、骨まで柔らかく、そして味がよく染みこんでいます。 魚が苦手な子も「これなら食べられる」という人気のおかずです。…

今日の給食は、ご飯、牛乳、キャベツ入りミンチカツ、切干し大根と豚肉の煮物、若竹汁でした。 今日は、旬のたけのこを使った若竹汁です。 汁物に入っているたけのこを見て、 「たけのこって今とれるの？」と気づく子もいました。 するどい視点です！ 家でも…

今日の給食は、ソフト麺、牛乳、ミートソース、白身魚フリッター、ハムとキャベツのサラダでした。 １年生は初めてのソフト麺。 給食が始まる前から、「今日はソフト麺！」「ソフト麺ってなんだろう」と興味津々！ 食べる前に、ソフト麺の上から箸で押さえて…

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、卵無しビビンバの具、えびしゅうまい、中華春雨スープでした。 」給食カレンダーを使って、給食が全部そろっているか、確認をします。 慣れてきたら日直の仕事になります。 今日は、ビビンバの具とご飯を合わせて、自分でビビン…

今日の給食は、ご飯、牛乳、鶏肉の玉ねぎソースかけ、小松菜と切干し大根の和え物、凍り豆腐とふきのうま煮でした。 毎月19日は東海市もぐもぐ食育デーです。この日は、愛知県の郷土料理や愛知県産の食材を多く使った献立になっています。 今月は、東海市で…

今日の給食は、クロスロールパン、牛乳、コーンポタージュ、ハンバーグのケチャップソースかけ、フルーツポンチでした。 今日は１年生初めてのパン。 「形が面白い！」「おいしい」と、 クロスロールパンがとても人気でした。 「スープがおいしかったよ」「…

今日の給食は、ご飯、牛乳、マーボー豆腐、春雨とひじきのごま酢和え、ごま無し乾燥小魚でした。 ２回目の給食当番。 仕事が終わると「先生、次は何したらいい？」と聞いたり、片付けも率先してやってくれたり、とバリバリ働いてくれていました。 東海市のマ…

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、カレーライス、ツナサラダ、お祝いゼリーでした。 今日は１年生初めての小学校での給食です。 入学して１週間と少し。だんだんとできることが増えてきましたが、今日もまた新しいことをたくさん覚えました。 給食の時間になった…

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、カレーライス、あじフリッター、野菜ソテーでした。 今日は定番のカレー。いただきますが終わると、手慣れたようにご飯をカレーの中に入れ、カレーライスを作っていました。 給食終わりに「何がおいしかった？」と聞くと、 やは…

今日の給食は、ご飯、牛乳、白身魚と大豆のチリソースかけ、切干し大根の中華炒め、汁ビーフンでした。 主菜は、白身魚と大豆にでんぷんをまぶしたものを油で揚げ、ねぎ、チリソース、ケチャップ、みりん、しょうゆを混ぜたたれと和えました。 魚であること…

今日の給食は、ご飯、牛乳、さばの塩焼き、おろし納豆、けんちん汁でした。 今日はおろし納豆。納豆が好きな子はもちろんですが、苦手でも「これなら食べられる」と言う子もいます。 納豆の糸が引く分、少しいつものおかずよりも盛り付け技術がいりますが、…

今日の給食は、ご飯、牛乳、ハンバーグのみぞれあんかけ、野菜とわかめの和え物、凍り豆腐と根菜のうま煮でした。 ハンバーグのたれは、大根おろし、しょうゆ、砂糖、和風顆粒だし、酒を混ぜて、でんぷんでとろみをつけたものです。 １年生に 「ハンバーグの…

今日の給食は、ロールパン、牛乳、いわしのフリール、たっぷりトマトソース、花野菜のクリームシチューでした。 毎月10日はトマト給食の日。２月のトマト給食は、夏に行われたトマト給食コンテストで優秀賞に選ばれた作品を給食風にした「いわしのフリール …

今日の給食は、クロスロールパン、牛乳、ハンバーグのケチャップソースかけ、コールスローサラダ、ほたて入り豆乳シチューでした。 今日は、北海道八雲町（やくもちょう）からいただいたほたてが豆乳シチューの中に入っています。まるまるしたほたてを少しほ…

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、キムタクご飯の具、山賊焼き、山菜汁でした。 学校給食週間５日目は長野県です。 こちらは郷土料理の山賊焼き。 山賊が旅人から物やお金を取り上げることと、にわとりを油で揚げるという意味の「鶏・揚げる」のゴロ合わせから名…

今日の給食は、きしめん、牛乳、五目あんかけ、根菜入りつくね、切干し大根と豚肉の煮物でした。 学校給食週間４日目は愛知県。 郷土料理のきしめんです。愛知県産のにんじん、知多半島産の小松菜が入った五目あんかけに入れて食べました。 根菜入りつくねに…

今日の給食は、ミルクロールパン、牛乳、チキンのオニオンソースかけ、野菜ソテー、冬野菜のポトフでした。 ポトフはフランスの料理です。１年生のクラスで、フランス発祥の料理を紹介しました。 ビーフシチューは食べたことも多いはず。 エスカルゴは驚いて…

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、卵無しビビンバの具、ほうれん草まんじゅう、中華スープでした。 ほうれん草まんじゅうが給食に出るときに 子どもたちからの定番の質問で 「ほうれん草まんじゅうはデザート？」と出てきます。 「まんじゅう」と付くので、たし…

今日の給食は、ご飯、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、五目煮豆、雑煮でした。 今日11日は鏡開きの日です。 給食では鏡開きにちなんで、餅料理の雑煮を出しました。柔らかすぎず、伸びすぎないような仕様の餅になっています。 年末年始に食べた料理を１年生のクラス…

今日の給食は、ご飯、牛乳、ウインナー、ツナとれんこんのサラダ、洋風トマト肉じゃがでした。 毎月10日はトマトの日。３学期の給食はトマト給食からスタートです。 今月は給食の定番 肉じゃがに、トマトを入れたトマト肉じゃがです。 だしとトマトの２つの…

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、しゅうまい、春雨とひじきのごま酢和え、マーボー豆腐でした。 毎月10日はトマト給食の日です。今月のトマト給食はマーボー豆腐でした。 東海市のマーボー豆腐はいつもトマトが入っています。よく探すと、トマトの赤い皮っぽい…

今日の給食は、レーズンロールパン、牛乳、チキンナゲット、冬野菜入り豆乳シチュー、フルーツのヨーグルト和えでした。（給食の写真は撮り忘れました・・・） シチューには、玉ねぎ、冬野菜のにんじん、カリフラワー、白菜、かぶが入っています。 「カリフ…

今日の給食は、ご飯、ハンバーグのおろしソースかけ、野菜とひじきの和え物、呉汁でした。 呉汁は給食でしか食べる機会がない子が多い汁物。 「なんで呉汁が白いか知ってる？」と聞くと、 一人の子が「大豆が入ってるから！」と答えてくれました。 呉汁は大…

今日の給食は、ご飯、牛乳、なすと生揚げのみそ炒め、玉ふ汁、りんごでした。 こちらのクラスでは４時間目に学活「給食のひみつを知ろう」が行われました。 食べ物のひみつや給食センターのひみつを知り、 「残さず頑張って食べたい」 「よく噛んで食べたい…

今日の給食は、ご飯、牛乳、肉団子の甘酢あんかけ、野菜とわかめの和え物、汁ビーフン、ヨーグルトでした。 ビーフンはつるつると食べられて、 ソフト麺や中華麺のような主食扱いではないですが、「麺だ！」と喜んでいるようでした。 今日の人気は肉団子。 …

今日の給食は、ご飯、牛乳、さけフライのレモンしょうゆかけ、五目煮豆、とうふのすまし汁でした。 今日は秋が旬のさけが登場です。 「さけはどこに住んでいるか」を聞いてみました。 ①川 ②海 ③川と海 ・・・正解は、③川と海です。 川から海に下りて、栄養を…

今日の給食は、中華麺、牛乳、塩野菜ラーメン、えびしゅうまい、りんごでした。 今日のりんごは「ふじ」。りんごの王道です。甘くて、果汁が多いのが特徴。 子どもたちは「あまーい！」と言って食べていました。 イギリスのことわざに「１日１個りんごを食べ…

今日の給食は、ご飯、牛乳、鶏肉とレバーの甘辛、キャベツのたくあん和え、さつまいものみそ汁でした。 秋が旬のさつまいも。重さで食缶の底に沈んでいるので、かき混ぜながら入れると、上手に盛り付けられます。担任の先生に教えてもらいながら、混ぜては入…

今日の給食は、ご飯、牛乳、さわらのにんにくしょうゆ焼き、五目煮豆、すき焼き風煮でした。 すりおろしたにんにく、しょうゆ、砂糖、みりん、ごま油、一味唐辛子（少し）を混ぜて作ったにんにくしょうゆのたれを焼いたさわらにかけました。 たれが染みて、…

今日の給食は、わかめご飯、牛乳、きゅうりとかにかまの酢の物、豚汁、大学芋でした。 今日は秋が感じられるさつまいもを使って、大学芋が登場しました。 拍子切りにしたさつまいもを揚げて、さとう、しょうゆ、黒ごまで作ったたれとからめています。おかず…