かぎやっ子日記

加木屋小学校の様子を紹介します。

給食

今日の給食 2年生の準備・会食

今日の給食はわかさぎのごまだれかけでした。わかさぎは頭も骨も丸ごと食べられる魚で、カルシウムがたっぷりです。他にも給食で出てくる丸ごと食べられる魚といえば、ししゃもやごま無し乾燥小魚のかたくちいわし、しらす干しなどがありますね。魚に苦手意…

今日の給食

今日から12月となり、献立テーマが「地元の食べ物を食べよう」から「冬野菜を食べよう」に変わりました。今日のハンバーグには冬野菜のれんこんが入っており、まわりにゆずあんかけがかかっています。給食が届いた瞬間からゆずのいい香りがただよって、香りから…

今日の給食

今日の給食は名古屋コーチンの親子煮でした。新型コロナの影響で需要が減ってしまった名古屋コーチンを県が無償で学校給食に提供してくださっています。いつもの鶏肉よりも形も肉質もしっかりしていて、歯ごたえがあります。今日は親子煮ということで、卵で…

今日の給食

今日の給食はカレーうどんです。削り節などの和風だしのつゆをベースにカレー粉を溶いて作っています。 カレーうどんは1904年(明治37年)に東京都新宿区早稲田にある老舗のお蕎麦屋さんが考えた料理です。そこから今に至るまで、各地で食べられてきたカレーう…

今日の給食

今日の給食は豚肉と野菜のスタミナ炒めでした。コロナ禍で全体での混ぜご飯のビビンバができないので、各個人で自由にご飯と混ぜてビビンバ風にしていいよというとさっそく混ぜている子がいました。「おいしい、おいしい」といってもぐもぐ食べて、いつもは食…

今日の給食

今日の給食はきのこのクリームスープでした。ぶなしめじ、エリンギ、マッシュルームの3種類のきのこが入っています。ぶなしめじとエリンギは知多半島の南の方、美浜町でとれたものです。エリンギはもともと地中海海岸から中央アジアでとれるきのこでした。で…

今日の給食

今日は11月24日、1(い)1(い)2(にほん)4(しょく)ということで、だしで味わう和食の日です。今日はさばで出汁を取り、うま味の強い椎茸を入れて作った鶏肉と野菜のうま煮を作りました。 人間の舌は基本的な味(基本味)として、5つの味を感じることができます。4…

今日の給食

本日11/20は沖縄県沖縄市姉妹友好都市の日ということで、沖縄献立でした。沖縄の美ら海でとれたもずくを使ったスープ、沖縄料理のもやしチャンプルー、沖縄県産の紅芋コロッケとパインゼリーです。紅芋コロッケは中身が赤紫色でとてもきれいでした。パインゼ…

今日の給食

今日は19日、もぐもぐ食育デーです。もぐもぐ食育デーでは、東海市や知多半島、愛知県でとれた食材を使った献立が出てきます。今日はいつもの牛乳、お米に加えて、牛肉、れんこん、にんじん、えびせんべいが愛知県産です。その中でもえびせんべいは東海市で…

工夫がいっぱい 給食掲示板

1年生の教室に近い配膳室の前に「給食掲示板」があります。ここには、給食に関するいろいろな掲示物があります。今日の献立や給食カレンダーなどに加えて、旬の食べ物に関すること、給食当番の気をつけることなどが、クイズになっていたり、めくるとわかる…

今日の給食 給食の秘密を知った1年生

今日の給食はさばの八丁味噌煮でした。八丁味噌は江戸時代から愛知県岡崎市で昔から作られている歴史ある味噌です。岡崎城から八丁(約870メートル)離れたところの八丁町で作られた味噌であることから八丁味噌という名前になりました。愛知県の伝統ある調味料…

1年生:給食の秘密を知ろう

4時間目。1年生のこのクラスは、栄養教諭の先生が来て、食育の授業「教職の秘密を知ろう」をしてくれました。1年生の中には給食大好きな子がたくさんいますが、ちょっと苦手だなという子もいます。でも、みんな大きく丈夫になりたい。今日の授業で残さず…

今日の給食

今日は海藻とごぼうのサラダでした。わかめとごぼう、キャベツ、枝豆、ツナが入っています。ごぼうは土臭さがある野菜ですが、給食では材料を混ぜる前にしょうゆで下味を付けています。そのおかげで、あまりごぼうのにおいを気にせずにみんな食べていました。…

今日の給食

今日の給食はいわしの蒲焼きでした。給食センターでいわしを揚げ、しょうゆ、砂糖、鮭、みりんで味付けした甘辛いタレをかけています。揚げたさくさく食感と子どもたちの好きな味付けで、ほとんどの子がおいしく食べていました。小さいおかずのいわしの蒲焼…

今日の給食&1年生のおいしい顔

今日の給食はひじきと干しエビの中華和えでした。ひじきと干しエビにはカルシウムがたくさん含まれています。また、ひじきにはカルシウムの他にもマグネシウムが含まれています。2:1(カルシウム:マグネシウム)でとると体内への吸収がとても良くなるのです…

今日の給食

今日はさんまのみぞれ煮でした。旬のさんまに大根をすり下ろしたみぞれがかかっています。すり下ろした大根の白い様子が空から降るみぞれに似ていることから、この名前が付きました。砂糖で甘い味付けになっているので、子どもたちも食べやすかったのではな…

今日の給食

今日の給食はみそおでんでした。寒い今の季節にはぴったりのおかずです。みそおでんは愛知県の郷土料理で、赤味噌を使って味噌味にしたおでんです。3年生のクラスでは、おうちで赤味噌を使っている人を聞いたところ10人くらい手が挙がりました。赤味噌は普…

今日の給食

今日は10日、トマト給食の日です。11月のトマト給食は、トマトと春雨の中華スープでした。トマトの他にもチンゲンサイやたけのこ、コーンなど色々な野菜が入っています。トマトとにんじんは同じ量が入っているのですが、スープに溶け込んでしまい、よーく探…

今日の給食

今日は鶏肉の玉ねぎソースかけでした。玉ねぎソースは、おろした玉ねぎとりんごピューレが入っている濃いめのソースです。子どもたちの中には鶏肉が苦手という子が意外と多くいます。ですが、今日はおろした玉ねぎがいいアクセントになって食べることができた…

今日の給食

今日の給食はたっぷりきのことお芋汁という少しくせのある名前です。秋が旬のきのこ(えのきたけ・ぶなしめじ)と里芋がたっぷりと入っています。ぶなしめじは愛知県産です。11月の献立テーマは「地元の食べ物を食べよう」で、今日はぶなしめじ以外にも小さいお…

今日の給食

今日の給食はビーフン炒めでした。2年生のクラスで「ビーフンが何からできているか」問うと、そうめん、ラーメンの麺という子や小麦粉と惜しい答えを言ってくれる子がいました。ビーフンは米粉からできています。今、目の前にある粒のごはんと細長い麺のビーフ…

今日の給食 2年生のいただきます

今日は10月最後の給食でした。今日はさつま汁です。昨日のブログでも書きましたが、10月の献立テーマは「いもを食べよう」です。今日の給食にも「芋」が出てきました。さつまいもにはビタミンCや食物繊維がたっぷりです。ビタミンCは肌をきれいにしたり、病気に…

今日の給食

今日の給食はポークビーンズでした。10月の献立テーマは「いもを食べよう」です。ポークビーンズの中にはじゃがいもが入っています。じゃがいもはごはんやパン、麺と同じように炭水化物が豊富です。炭水化物は頭や体を動かすエネルギーのもとになります。実は…

今日の給食 4年生のおいしい顔

今日の給食はさんまの蒲焼きでした。さんまは秋が旬の魚です。さんまは漢字で書くと秋刀魚。さんまの姿が刀のように細長く、色も似ていたことから、秋にとれる刀のような魚ということで、秋刀魚と書かれるようになりました。今日は給食で秋の旬を楽しみまし…

今日の給食

今日の給食はピリ辛春雨スープでした。にんじん、チンゲンサイ、もやし、切干大根、きくらげ、キムチ、春雨といろいろな食材が入っています。小学生でも食べられるようにキムチは少なめです。そして、小さいおかずはホイコーローでした。今日は中華の献立で…

今日の給食

今日の給食はけんちん信田の味噌かけでした。けんちん信田とは日本の伝統料理で、油揚げの中に肉や野菜、魚やかまぼこなどを詰め込んで揚げたり、蒸したりした料理です。給食のけんちん信田は、豆腐、たら、ひじき、にんじんが入っています。今年初めての料…

今日の給食 2年生の会食風景

今日は小女子とポテトの磯和えです。小女子と書いて「こうなご」と読みます。体が小さく、女の子のようにかわいいからという由来でこの漢字になったようです。小女子は愛知県産の魚でよくとれる魚です。春が旬の魚ですが、今日はじゃがいもとあおさと和えて給…

今日の給食 今日はカレー おいしい顔@やまびこ学級

今日の給食はカレーライスです。どの学年でも大人気の給食メニューです。給食のカレーには豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、グリンピースといった定番の具材が入っています。どの時代もどの地域でもカレーライスはみんな好きですね。そしてカレーといえば隠…

今日の給食 米沢(山形)名物の芋煮

今日は山形県米沢市との姉妹都市の日ということで、山形県の郷土料理が給食で出ました。芋煮とだだちゃ豆はんぺんです。芋煮は里芋を使った鍋料理です。今日の芋煮にはなんと愛知県産の牛肉が使われています。新型コロナウイルス感染症の影響で需要が減少し…

今日の給食

今日はもぐもぐ食育デーでした。知多半島や愛知県産の食材を使ったり、郷土料理が給食に出る日です。そんな10月のもぐもぐ食育デーには名古屋コーチンと野菜のうま煮と美浜町でとれたあかしゃえびを使ったえびと大豆の甘辛が出て来ました。今日のクラスでは…