今日の給食は、ご飯、牛乳、さばのみそ煮、キャベツとたくあんの和え物、けんちん汁、豆と昆布でした。 11月24日は「いい（１１）日本食（２４）」のゴロ合わせにちなんで、「だしで味わう和食の日」。和食の良さを再確認する日になっています。当日は県民の…

今日の給食は、米粉入りロールパン、牛乳、ハンバーグのきのこソースかけ、海藻とごぼうのサラダ、オニオンスープでした。 今日は米粉入りロールパン。 米粉が入っている分もっちりとしていて、子どもたちに好評です。 そのまま食べるもよし、スープをつける…

今日の給食は、ご飯、牛乳、いわしのしょうが煮、小松菜のおかか和え、じゃがいものそぼろ煮でした。 一見、肉じゃがに見えますが、平切りではなくひき肉、さやいんげんではなくグリンピースを使っています。そして、すったしょうがを入れてアクセントに。肉…

今日の給食は、ご飯、牛乳、鶏肉の甘辛たれかけ、野菜のナムル、中華スープでした。 鶏肉の甘辛たれかけは、他市で人気の給食「てりかけ」をイメージしたものです。鶏肉のでんぷん付きを揚げて、しょうゆ、砂糖、みりん、酒の調味料を合わせたたれをかけまし…

今日の給食は、スライスパン、牛乳、白身魚フリッター、秋なすのチリコンカンサンドの具、野菜スープ、ヨーグルトでした。 毎月10日はトマトの日。 今月は旬のなすを入れたチリコンカンです。チリコンカンはアメリカの郷土料理で、肉や豆をトマトで煮込んだ…

今日の給食は、ロールパン、牛乳、サーモンバーグのガーリックトマトソースかけ、きのこのクリームスープ、フルーツのゼリー和えでした。 クリームスープには、ぶなしめじ、エリンギ、マッシュルームの３種が入っています。パンを付けて食べたり、パンにサー…

今日の給食は、麦ご飯、焼き肉風炒め、ワンタンスープ、ごま無し乾燥小魚でした。 「ワンタンってお餅？」と聞いてきた子がいました。 たしかにもちもちしている食感、色が似ていますが、 ワンタンは小麦粉から、お餅は米から作られていることを伝えると・・…

今日の給食は、ご飯、牛乳、凍り豆腐と根菜のうま煮、あじフリッター、野菜のゆかり和えでした。 うま煮には、にんじん、大根、ごぼう、れんこんと４種類の根菜が入っています。硬さがしっかりとあるので、噛む回数が増えます。だしが効いた優しい味の煮物で…

今日の給食は、ご飯、牛乳、さんまのみぞれ煮、かにかまときゅうりの酢の物、沢煮椀でした。 まだまだ暑いですが、今日は秋が旬のさんまでした。 甘いみぞれのたれがかかっていて、柔らかく煮てあります。 ある子が給食終わりに、 「焼いて、しょうゆかけて…

今日の給食は、わかめご飯、牛乳、ささみ大葉フライ、冬瓜のピリ辛ひき肉煮、冷凍みかんでした。 毎月19日は東海市もぐもぐ食育デー。 東海市もぐもぐ食育デーでは、愛知県産食材や郷土料理を給食に取り入れて、より食に興味をもってもらうことをねらいとし…

今日の給食は、ご飯、いかフリッター、ゴーヤチャンプル、けんちん汁、牛乳でした。 卵は価格高騰のため、大量調理の給食ではなかなか手に入りません。 なので、今回のゴーヤチャンプルは卵を使わずに、 にんにくを効かせて、はんぺん、油揚げ、花かつおのた…

今日の給食は、ご飯、さばの銀紙焼き、大豆とひじきの炒め煮、実だくさん汁、牛乳でした。 ７月の給食は和食からスタートしました。 「さばの銀紙焼きはみそを取ってね。ご飯と食べるとおいしいよ」 と担任の先生が声をかけると、 丁寧に箸で取る姿が見られ…

今日の給食は、ご飯、焼き肉風炒め、玉ふ汁、冷凍みかん、牛乳でした。 ご飯が進む焼き肉風炒め。 何人かご飯の上に乗せて、焼き肉風炒め丼にして食べていました。 甘めの味付けで、ご飯が進みます。 また、今日はいつもより気温が低めなので、 冷凍みかんが…

今日の給食は、きしめん、五目汁、切干し大根のごま酢和え、牛乳、きなこ揚げパンでした。 今日はきなこ揚げパンの日。 給食を見て、 「やった！今日は全部好きなやつ！」と喜んでいました。 意外な人気だったのが切干し大根のごま酢和え。 酢が入っています…

今日の給食は、ご飯、コロッケ、キャベツとたくあんの和え物、生揚げのうま煮、牛乳でした。 「今日のメインは何ですか？」 会うと、今日の給食のテーマやメインを聞いてくれる子がいます。 「今日はコロッケがメインです。」と言うと、 「お～！なるほど」 …

今日の給食は、クロワッサン、ウインナーのケチャップソースかけ、コールスローサラダ、グリーンポタージュ、牛乳でした。 「ポタージュ食べてみて、緑色の食べ物当ててみて」 というと、 「枝豆！」という意見が多かったですが、 グリーンポタージュが緑色…

今日の給食は、ご飯、さばの塩焼き、おろし納豆、実だくさん汁、牛乳でした。 好き嫌いが分かれる「納豆」。苦手だという子も挑戦する子がいました。 好きだという子は「もっと食べたい！」とおかわりをしていました。 糸がひくので、給食当番さんは手首をく…

今日の給食は、ご飯、あじフライのレモンしょうゆかけ、小松菜とひじきの和え物、凍り豆腐と野菜のうま煮、牛乳でした。 こちらは２階の配膳室です。 「〇年〇組です。いただきます。」 と挨拶をして、給食のワゴンを取りに来ます。 週明けなので、次のチー…

今日の給食は、ご飯、いかフリッター、しらすの和え物、野菜のピリ辛ひき肉煮、牛乳でした。 煮物にはトウバンジャンでピリ辛さを出しています。 辛さに慣れている子は 「全然平気」 とのことですが、 「ちょっと辛かった」 と、ピリ辛を実感しているようで…

今日の給食は、ご飯、かつおのおかか煮、たくあんの和え物、若竹汁、牛乳でした。 今日は先取りで、子どもの日の行事食です。 【かつおのおかか煮】 子どもの日の別名（端午の節句、菖蒲の節句）の「菖蒲」と、 勝ち負けの「勝負」が異口同音であることから…

今日の給食は、サンドイッチバンズパン、えびカツのソースかけ、春野菜のスープ煮、フルーツポンチでした。 自分で挟んで、えびカツバーガーを作るスタイルの給食でした。 プリプリのエビがおいしく、子どもたちにも好評でした。 スープ煮には、アスパラガス…

今日の給食は、ご飯、春巻き、小松菜のナムル、八宝菜、牛乳でした。 春巻きはサクサクで、この食感が好きと言う子がたくさんいます。 ～給食の時間のほっこりエピソード～ 配膳中、１個の春巻きが机の上に落ちてしまいました。 職員室に予備があるので、先…

今日の給食は、ご飯、鮭の卵無しタルタル焼き、ハムとキャベツのサラダ、実だくさん汁、牛乳でした。 塩こしょうをして焼いた鮭にたっぷりのタルタルソースをかけました。酸味がよく効いていて、おいしく食べられました。（タルタルが苦手な子は苦戦していた…

今日の給食は、サンドイッチロールパン、切干し大根入り焼きそば、ウインナーのケチャップソースかけ、フルーツポンチ、牛乳でした。 フルーツポンチには、赤や緑、白のカラフルなゼリーが入っていて、きれいです。 「焼きそばは年に何回給食に出るでしょう…

今日の給食は、麦ご飯、カレーライス、大豆ナゲット、海藻とごぼうのサラダ、牛乳でした。 この学年最後のカレーライスです。 ６年生は、小学校のカレーが最後になります。 同じところで作っていますが、小学校と中学校のカレールウは違います。 小学校では…

今日の給食は、麦ご飯、カレーライス、ミートボール、海藻サラダ、牛乳でした。 今日はカレーのトッピングのミートボール付きです。ウインナーや一口カツはたまに付きますが、ミートボールは初。ゴロっとしたカレーの具になって、食べ応えがありました。 や…

今日の給食は、ご飯、すき焼き風煮、小松菜のじゃこ和え、りんご、牛乳でした。 すき焼き風煮は甘い味付けで、子どもたちに大人気でした。給食当番さんが上手に盛り付けてくれたので、ほぼあまりはなかったですが、たくさんの子がおかわりの列に並んでいたの…

今日の給食は、きしめん、五目あんかけ、ふきとツナのサラダ、みかん、牛乳でした。 給食週間３日目は、愛知県の日です。 去年転校してきた子が「きしめん初めて食べるんだ」と、わくわくした顔で教えてくれました。６月にも出ましたがお休みのタイミングだ…

今日の給食は、わかめご飯、いわしのしょうが煮、ハムと野菜のサラダ、玉ふ汁、牛乳でした。 ３年生と４年生の給食の様子です。 いわしはしっかりと加圧されているので、骨まで柔らかくなっています。子どもたちの中で魚＝骨をとる、骨がささる点がマイナス…

今日の給食は、ご飯、さばの塩焼き、ハムとキャベツのサラダ、肉じゃが、牛乳でした。 ハムとキャベツのサラダは、かつお粉が入っているのがポイントです。野菜にかつお粉がまとわって苦みをとって、かつおのいい風味を出してくれています。 「今日は肉じゃ…