今日の給食

今日はきらず揚げが出ました。きらず揚げは愛知県にあるお豆腐屋さんが作ったお菓子です。おからとは大豆からお豆腐を作る際に豆乳を絞って出たかすのことです。｢固かったからよく噛んで食べたよ｣｢30回以上は噛んだ｣という声が聞けました。きらず揚げは柔らかい食べ物に慣れてしまった子どものために作られたお菓子だそうです。

きらず揚げの他にもまぐろと大豆の甘辛も好評でした。大豆単体だとなかなか難しいですが、醤油と砂糖で味が濃いめに作ってあるのでおいしく食べることができたみたいです。