今日の給食は、ご飯、いかフリッター、ゴーヤチャンプル、けんちん汁、牛乳でした。
卵は価格高騰のため、大量調理の給食ではなかなか手に入りません。
なので、今回のゴーヤチャンプルは卵を使わずに、
にんにくを効かせて、はんぺん、油揚げ、花かつおのたんぱく質で
食べやすくしました。
その結果は・・・
「おいしい！」と言って食べている子が多かったです。
ゴーヤが苦手な子は、食べられる範囲で頑張っていました。
１年生の先生からも「ゴーヤの苦みが少なくて、意外とみんな食べてたよ」と教えていただきました。
食欲増進の働きをもつゴーヤ。食欲が落ちる夏バテの時期にぴったりです。
給食を欠食するには保護者からの申し出が必要です。欠食希望の場合は３日前（土日を除く）までに電話でご連絡ください。
