今日の給食はマーボー豆腐、えび焼売、切干大根の中華和えでした。人気だったのはえび焼売。えびの赤色はアスタキサンチンといって、化粧品などにも使われるくらいいい効能があるといわれています。アスタキサンチンは加熱すると黒っぽい色から赤色になる特性があり、えびが赤いのもこのアスタキサンチンの影響です。｢ほんとにえび入っているの？｣という質問もありましたが、｢赤いのがえびだよ｣というと納得していました。えびの味がするかしないかは個人差でしたが、みんながおいしく食べてくれました。
｢おいしそうに食べてるの写真撮らせて｣というと、ピースでおいしさを表現してくれました。
