今日の給食

今日の給食は、米粉入りロールパン、ポークビーンズ、チキンナゲット、海藻とごぼうのサラダ、牛乳でした。

ポークビーンズは、豚肉と豆をトマトで煮込んだアメリカの家庭料理です。トマトに豊富に含まれているリコピンは、油と一緒に煮込むと体に吸収される量が何倍にも増えます。給食では、豚肉の脂を利用して体への吸収率を高めています。肌をきれいにしたり、病気になりにくくしたり、太りにくくしたりするいいことずくめなリコピンをおうちでもぜひ摂ってくださいね。