今日の給食は、ご飯、かぼちゃ入り豚汁、けんちんしのだのさっぱりあんかけ、キャベツとたくあんの和え物、一口ゼリー(洋なし)、牛乳でした。
けんちんしのだは魚と豆腐のたんぱくたっぷりの練り物の中に、にんじんやひじきなどの具材が入っています。愛知県の給食発祥で、栄養価の高いおかずです。
さっぱりあんはお酢が入っていることから、「さっぱり」あんと名付けられています。いつもはみそだれやごまだれをかけて給食に出ていました。初のさっぱりあんかけでしたが、けんちんしのだの甘味と相まって、お酢の強い酸味が緩和されていました。暑い夏の日にぴったりの味でした。