今日の給食は、ご飯、トマトのすまし汁、鮭フライの卵無しタルタルソースかけ、れんこんサラダ、牛乳でした。
毎月10日はトマトの日で、トマトを使った料理が給食に出てきます。今月のトマト給食はトマトのすまし汁でした。すまし汁に使われている元々の出汁に加え、トマトの旨味が合わさり、相乗効果でおいしくなっています。トマトの他にも、にんじん、玉ねぎ、ねぎ、豆腐、かまぼこ、ほうれん草と具材がたっぷりとあり、栄養満点の汁物でした。10月のトマト新聞に材料や作り方が載っているので、ぜひご家庭でも作ってみてください。
