今日の給食

今日の給食は、ご飯、呉汁、レバー入り白ごまつくね、ひじきの炒め煮、牛乳でした。

呉汁の｢呉｣には、｢大豆をすりつぶした｣という意味があります。給食センターでは、すりつぶした大豆とみそを混ぜて作っています。｢汁を飲むと舌にざらざらした食感が残るのが大豆だよ｣というと、子どもたちは呉汁を飲んで大豆のざらざらを感じていました。

ザ・和食のメニューでしたが、３年生のクラスでは｢大豆もっと食べたい｣｢ひじきおいしかったよ｣といったようなうれしいコメントがありました。